หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต กลุ่มวิชาการจัดการธุรกิจร้านอาหาร (RMBA) จัดโครงการ RMBA Forum and Conference ประจำปีการศึกษา 2567 ขึ้น เพื่อให้ผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหารประเภทต่างๆ ได้มีโอกาสแลกเปลี่ยนความรู้ ความคิดเห็นรวมไปถึงแนวทางการทำร้านอาหารรูปแบบต่างๆ เพื่อให้สอดคล้องกับปัจจุบัน
ซึ่งในโอกาสอันดีนี้ ทางคณะผู้จัดงานได้จัดให้มีพิธีลงนามร่วมมือการจัดการประชุมวิชาการด้านการจัดการร้านอาหารในทุกระดับและกิจกรรมที่มีส่วนเกี่ยวข้องต่อการพัฒนาระบบนิเวศการจัดการธุรกิจร้านอาหาร ขึ้น โดยภายในพิธีลงนามได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.ธนวรรธน์ พลวิชัย อธิการบดีมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย บรรยายพิเศษในหัวข้อ “ภาพรวมเศรษฐกิจและผลกระทบกับธุรกิจร้านอาหาร” และร่วมลงนามในพิธี โดยมีผู้ประกอบการค้าธุรกิจร้านอาหารประเภทต่างๆ ร่วมลงนามฯ ณ หอประชุมมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม 2568
วิทยากรที่มาบรรยาย
คุณตูน ฉัฏฐ์ ธนพลอยพงศ์ – Bluetamp Cafe
คุณนุช อรนุช เพียรลุผล – Mana Mana
คุณอาร์ท สุทธิลักษณ์ โตกทอง – ข้าวใหม่ปลามัน อัมพวา
คุณอาร์ต สมัชญ์ หวั่งประดิษฐ์ – Apostrophe s Specialty Coffee
คุณหนึ่ง พรนภา ไขแสง – โรงคั่วชูใจ
คุณก้วย ปัญจพร พันธเสน – กุเลาทองแม่แป้น
คุณยุ้ย วีนา เทศนา – เตยย์
คุณปูน เสฏฐิพร พานิชการ – Panich Natural
คุณเคียว สิทธิเดช ธุระกิจเสรี – โจ๊กบางกอก
คุณติ่ง ฐปนพงศ์ เกียรติชัยพัฒน – About Beef
คุณที จิระพงษ์ ไตรรัตนพงศ์ – พาข้าวก๋อ
คุณกฤต ธนกฤต ชัยอภิเจริญ – Grid architect
Special Guest
พี่ธามม์ ประวัติตรี – ผู้ก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการ ปลาร้าเด้อ และ SENN Thailand
พี่แต๋ง กฤษฎ์กุล ชุมแก้ว – After Yum
Moderator
ต่อเพนกวิน ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี – CEO บริษัท PenguinX และเจ้าของเพจ Torpenguin
คุณคุ คุณาพงศ์ เตชวรประเสริฐ – เจ้าของเพจขายดีไปด้วยกัน
คุณตูน ธนทัต มานะเจริญ – Make Better City
