สาขาศิลปะการประกอบอาหาร UTCC จัดกิจกรรม “Culinary Arts Unity 2026” ดึงกูรูระดับโลก “เชฟประชัน” ร่วมจุดประกายฝันและสาธิตเมนูอนาคต
เมื่อวันที่ 16 ตุลาคม 2569 สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการภัตตาคาร คณะการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย จัดกิจกรรมครั้งยิ่งใหญ่ “Culinary Arts Unity 2026” ภายใต้แนวคิด “Cooking the Future, Serving the Dream” ณ โถงอเนกประสงค์ อาคาร 3 ชั้น 1 โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ ดร.รัชดา รูปทอง หัวหน้าสาขาวิชาฯ เป็นประธานกล่าวเปิดงานอย่างเป็นทางการ ท่ามกลางคณาจารย์และนักศึกษาที่เข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง
ไฮไลต์สุดพิเศษของงานในปีนี้ คือการบรรยายสร้างแรงบันดาลใจและเผยเคล็ดลับการทำอาหารสำหรับการแข่งขัน พร้อมสาธิตการทำอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟโดย เชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธ์ คณะกรรมการบริหารสมาคมเชฟประเทศไทย (Thailand Chefs Association) และปรมาจารย์ด้านฟู้ดสไตลิสต์ชื่อดัง ผู้มีบทบาทสำคัญในการผลักดันเชฟไทยสู่เวทีระดับโลก และเป็นที่รู้จักในฐานะผู้รับบท “น้าแดง” ในภาพยนตร์ชื่อดังเรื่อง Hunger คนหิว เกมกระหาย ทาง Netflix
นอกจากนี้ ภายในงานยังเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้แสดงไอเดียและความคิดสร้างสรรค์ผ่านกิจกรรม “ออกแบบและประกอบอาหาร พร้อมนำเสนอผลงานเมนู” เพื่อฝึกทักษะการทำงานจริงและเตรียมความพร้อมสู่การเป็นเชฟมืออาชีพ ผู้ขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารในอนาคตตามเป้าหมายของโครงการ
